|
Hartige Citroensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -0,5 liter vleesbouillon of visbouillon
-30 g maizena en 60 g boter
-zout en witte peper van de molen
-sap 1/2 citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -breng de bouillon aan de kook en binden met de aangelengde maizena (met koud water)
-laat enkele min doorkoken
-de bouillon van het vuur nemen en de boter er beetje bij beetje bijvoegen
-op smaak brengen met zout, peper en citroensap
|
|
|